78280
Książka
W koszyku
Tradycyjne wędzenie : wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb : szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami / tekst Eleonora Trojan, Julian Piotrowski. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 95, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
(Domowy Wyrób)
Autor
Trojan Eleonora. Autor Piotrowski Julian.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Mięso Ryby Wędzarnictwo Konserwacja
Gatunek
Poradnik Wydawnictwa popularne
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Dorośli
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okładce podtytytuł: wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu, ryb i serów : dokładne wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie 95.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej